EE Lab

O EE Lab nasceu para responder perguntas que surgem durante o planejamento e a execução dos nossos projetos. Localizado em São Paulo, o laboratório é o espaço de inovação, pesquisa e desenvolvimento da Reenvolver. Aqui testamos hipóteses levantadas em campo e encontramos soluções para os gargalos das cadeias de valor que apoiamos.

No EE Lab unimos conhecimento técnico sobre tecnologia de alimentos e repertório gastronômico. Buscamos soluções relevantes para o desenvolvimento de produtos, processos e tecnologias. Sempre levando em consideração a realidade ambiental e cultural dos territórios produtivos. Tudo isso, para viabilizar e aprimorar os sistemas produtivos com os quais somos desafiados a contribuir.

Nossas soluções para gargalos de produção e comercialização são tratadas com critérios metodológicos e científicos pela mesma equipe que vai a campo. Isso nos permite aproximar os produtores e produtoras do processo de P&D e ampliar o campo de visão sobre as questões que são trabalhadas. Desde o desenvolvimento de técnicas de beneficiamento e conservação, até a ampliação das alternativas de uso de produtos in natura.

O EE Lab é um espaço de encontro onde tradição e inovação se complementam para a criação de tecnologias sociais. Podemos não ter todas as respostas, mas estamos sempre dispostos a pesquisar, repensar e buscar caminhos. Nosso objetivo é encontrar as melhores soluções ao lado dos nossos clientes e parceiros.

Destaques de P&D