Beneficiamento do Pólen
“Essa é uma das técnicas de beneficiamento dos produtos da colmeia que o EELab disponibilizou para os criadores de abelhas nativas de todo Brasil.”
O pólen de abelhas nativas é um produto pouco disponível no mercado. Buscando democratizar a sua produção, o EELab desenvolveu e sistematizou um protocolo de extração e desidratação. O método inclui o controle da granulometria do produto final e a indicação de procedimentos adequados para seu envase e armazenamento.
